search
A B C D E F G H I J K L M N P S T W Y Z А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Э Ю Я 
  • ЯБЛОЧНОЕ БРЕНДИ  —  Яблочное бренди (Apple brandy) — известно также под названием Эпл Джек (Apple Jack) и Кальвадос (Calvados). Производится из яблок или яблочного сидра и выдерживается в бочках в течение 2-4 лет. Разливается с крепостью 50%. Кальвадос — марка, производимая только в Нормандии.
  • ЯБЛОЧНЫЙ СИДР  —  Яблочный сидр. Напиток, вырабатываемый из яблочного сока без использования ферментации (брожения).
  • ЯГЕРМАЙСТЕР  —  Ягермайстер (Jagermeister). Немецкий ликер из 56 трав, кореньев горечавки и фруктов. Производится с 1878 года. Популярен в качестве аперитива или настойки для коктейлей. Ягермайстер (Jagermeister) — название этого ликера, существующего с 1935 года, переводится как "мастер-охотник", и на его этикетке изображен святой Убер, покровитель охотников. Этот напиток получают путем мацерации 56 компонентов — растений, кореньев, корок — и выдерживают 12 месяцев, шесть из которых — в дубовых бочках. Этот ликер хорошо помогает пищеварению, пьется охлажденным в чистом виде залпом, в коктейлях, утоляет жажду с тоником. Германия, крепость — 35%.
  • ЯМАЙСКИЙ РОМ  —  Ямайский ром — вырабатывается из тростниковой черной патоки путем сбраживания в течение 2-3 недель в больших чанах и последующей перегонки. В результате добавления карамели имеет темный цвет и относится к классу тяжелых ромов (high bodied). В основном ямайский ром выдерживается в течение 5-7 лет. Содержание спирта — 40-48,5%.
  • ЯНТАРНЫЙ РОМ  —  Янтарный ром (Amber rum) — любой из класса легких (light bodied), янтарного цвета ромов. Цвет приобретается в результате добавления черной патоки.