search
A B C D E F G H I J K L M N P S T W Y Z А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Э Ю Я 
  • ГАВАЙСКИЙ РОМ  —  Гавайский ром, своеобразный ром, легкий, благоухающий, сухой и очень деликатный. Перегоняется на Гавайях из патоки сахарного тростника, растущего на богатой вулканическими породами почве. Выдерживается в старых просмоленных дубовых бочонках.
  • ГАЛЬЯНО  —  Гальяно (Galliano) — сладкий и пряный итальянский ликер, названный в честь героя майора Джузеппе Гальяно. Разливается в городе Соларо (Solaro) в Италии. Содержание спирта — 35%, плотность — 1,11.
  • ГАРМОНИЧНОЕ ВИНО  —  Гармоничное вино (фр. Harmonieux). Вино с хорошо уравновешенными, взаимодополняющими, почти сливающимися друг с другом составляющими. Идеально сбалансированное соотношение между основными элементами вина — кислотностью, танином и спиртом.
  • ГЛЕЙКОМЕТР  —  Глейкометр [гр. gleukos сладкое вино + ...метр] — прибор для определения количества сахара в винах.
  • ГЛЕНЛИВЕТ  —  Гленливет (Glenlivet) — виски на основе отборного солодового ячменя, производимое с 1825 года в Шотландии. Срок выдержки — 12 лет, имеет горелый аромат.
  • ГЛИНТВЕЙН  —  Глинтвейн (от нем. gluhender Wein, буквально — горячее вино), горячий напиток, приготовленный из виноградного вина, сахара и специй.
  • ГЛИНТВЕЙН  —  Глинтвейн — в переводе с немецкого означает «горячее, пылающее вино». Этот напиток готовят из красного вина с добавлением сахара и пряностей (корицы и гвоздики). В глинтвейн иногда добавляют ром, коньяк, ликеры, лимоны, но в небольшом количестве.
  • ГОРДОНС  —  Гордонс (Gordon‘s) — самая продаваемая марка джина, производится с 1769 года.
  • ГОТЕНБУРГСКАЯ СИСТЕМА  —  Готенбургская система, борьбы с алкоголизмом [пьянством; по имени шведский города Готенбурга (Гетеборга), где она впервые по инициативе пастора Визельгрена 1865 была с огромным успехом применена] заключается в том, что на определенном районе продажа спиртных напитков монопольно предоставляется филантропическому акционерному обществу, которое производит отпуск спиртных напитков в условиях, отвлекающих от чрезмерного их потребления (закусочные и чайные при питейных лавках, благонадежные продавцы, запрещение отпуска в кредит и несовершеннолетним и др.); за отчислением 5% на затраченный оборотный капитал общество устраивает столовые, читальни, лекции и пр. Готенбургская система распространена в Швеции, Норвегии и Финляндии.Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона.
  • ГРАНАТОВОЕ ВИНО  —  Гранатовое вино — высокоэкстрактивное красное вино (южных регионов) с сахарной окраской.
  • ГРАНД ГРАЙЯР  —  Гранд Грайяр (Grand Gruyere) — швейцарский ликер, настоянный на травах.
  • ГРАППА  —  Граппа — итальянский национальный крепкий спиртной напиток. Продукт перегонки виноградных выжимок, специально обработанных водяным паром под небольшим давлением. Термин существует с 1876 года. Крепость — 39-60% об.
  • ГРАППА  —  Граппа — итальянская виноградная водка с характерным ароматом и вкусом.
  • ГРЕНАДИН  —  Гренадин (Grenadine) — ликер на основе гранатового сиропа.
  • ГРОГ  —  Грог — разновидность горячего пунша. Готовят грог в стакане хайбол с коньяком или ромом но с добавлением сиропа или ликера, горячей воды или крепкого чая. для аромата иногда добавляют дольки лимона или апельсина, всегда подают горячим.
  • ГРОГ  —  Грог (англ. grog), напиток, приготовленный из рома (или коньяка) и кипятка с сахаром; иногда добавляется лимонный сок.