ТАРАСУН

Тарасун — в Бурятии традиционный алкогольный напиток из забродившей коровьей молочной сыворотки, перегнанного в крепкий спиртной напиток.


Смотреть больше слов в «Словаре алкогольных напитков»

ТВЕРДОЕ ВИНО →← ТАНИН

Синонимы слова "ТАРАСУН":

Смотреть что такое ТАРАСУН в других словарях:

ТАРАСУН

молочная водка, изготовляемая сибирскими инородцами для собственного потребления. Приготовляется из молока, заквашенного молочными дрожжами собственног... смотреть

ТАРАСУН

тарасун сущ., кол-во синонимов: 1 • архи (4) Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин.2013. . Синонимы: архи

ТАРАСУН

Тарасун — молочная водка, изготовляемая сибирскими инородцами для собственного потребления. Приготовляется из молока, заквашенного молочными дрожжами собственного приготовления; молоко это и остатки от пахтанья масла кипятятся в котле, из которого проведена изогнутая трубка в особый чугунный кувшин, где охлаждаются молочные пары, перегоняемые нагреванием через трубку; если кувшин поставлен в холодную воду, то в нем получается молочная водка — Т., а в котле остается полужидкий и очень кислый творог — <i>арса</i>, главная пища бурят. При перегонке, повторенной несколько раз, получается более крепкая водка — <i>араки</i> (у урянхов — орыхи).<br><br><br>... смотреть

ТАРАСУН

ТАРАСУН(монг.). Вино из кобыльего молока.Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка.- Чудинов А.Н.,1910.Синонимы: архи

ТАРАСУН

- в Бурятии традиционный алкогольный напиток из забродившей коровьей молочной сыворотки, перегнанного в крепкий спиртной напиток.

ТАРАСУН

ТАРАСУН м. сиб. очищенная кумышка, т. е. перегнанная вторично молочная водка.

ТАРАСУН

то же, что архи.Синонимы: архи

T: 131