Смотреть больше слов в «Словаре алкогольных напитков»
виноградный сок в составе своем содержит кислую винно-калиевую соль или винный камень и винно-кальциевую соль (см. Виноградное вино, Виноделие, Винная ... смотреть
кремортартар, кислая калиевая соль винной кислоты; кристаллический осадок, выпадающий вместе с дрожжами при спиртовом брожении виноградного сус... смотреть
винный камень сущ., кол-во синонимов: 2 • аргол (2) • камень (192) Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин.2013. . Синонимы: аргол, камень
ВИННЫЙ КАМЕНЬ, кремортартар, кислая калиевая соль винной к-ты; кристаллич. осадок, выпадающий вместе с дрожжами при спиртовом брожении виноградного с... смотреть
винный камень Соль винной кислоты (кислая винно-калиевая соль). Чистый винный камень на протяжении долгого времени был важнейшим источником кислоты... смотреть
КРЕМОРТАРТАР ИЛИ ВИННЫЙ КАМЕНЬтвердая кора, отлагающаяся на стенках сосудов с молодым вином, виннокаменный кислый кали.Словарь иностранных слов, вошедш... смотреть
С4Н5О6К, калиевая соль виннокаменной кислоты; образуется при брожении виноградного сока. Служит осн. источником получения виннокаменной кислоты. Синони... смотреть
(калиевая соль виннокаменной кислоты) Weinstein пищ.; хим.
натуральные безвредные образования винной кислоты, вступающие во взаимодействие с различными элементами вина. Иногда они появляются в резко замороженном вине, но вино при этом не изменяет своих качеств... смотреть
ВИННЫЙ КАМЕНЬ - С4Н5О6К, калиевая соль винно-каменной кислоты; образуется при брожении виноградного сока. Служит основным источником получения винно-каменной кислоты.<br>... смотреть
ВИННЫЙ КАМЕНЬ , С4Н5О6К, калиевая соль винно-каменной кислоты; образуется при брожении виноградного сока. Служит основным источником получения винно-каменной кислоты.... смотреть
ВИННЫЙ КАМЕНЬ, С4Н5О6К, калиевая соль винно-каменной кислоты; образуется при брожении виноградного сока. Служит основным источником получения винно-каменной кислоты.... смотреть
хим. tartaro m
tannstein, vinsteinСинонимы: аргол, камень
tártaro mСинонимы: аргол, камень
wine stoneСинонимы: аргол, камень
טטריפראСинонимы: аргол, камень
酒石Синонимы: аргол, камень
- кристаллический осадок, образуемый в вине солями винной кислоты.
• vinný kámen• zubní kámen
tartre
хим. винний камінь.
cream of tartar
{N} գինեքար
жүзім тасы
Weinstein
tartre
- калиевая соль винно-каменной кислоты; образуетсяпри брожении виноградного сока. Служит основным источником получениявинно-каменной кислоты.